Województwo lubelskie to jeden z regionów, który najlepiej troszczy się o rodzimą kuchnię. W rankingu Listy Produktów Tradycyjnych zajmuje trzecie miejsce.
Awans zapewniło wpisanie na listę przez ministra rolnictwa kolejnych trzech lubelskich wyrobów – to zawijoki janowickie ze wsi Janowice, kotlety rybne z Surgów w gminie Kodeń i pochodzący z powiatu bialskiego kulebiak z Perkowic.
Tym samym Lubelskie ma zarejestrowanych już 176 takich produktów. Lepszy wynik osiągnęły tylko województwa podkarpackie i małopolskie. Lubelskie słynie głównie z produktów piekarniczych i cukierniczych oraz gotowych dań i potraw.
Wyroby na Listę Produktów Tradycyjnych mogą zgłaszać osoby indywidualne czy stowarzyszenia. Wnioski należy kierować do Urzędu Marszałkowskiego w Lublinie.
KosI
Fot. www.minrol.gov.pl