Produkt „lokalny”, „tradycyjny”, „regionalny”, „ekologiczny” – te określenia przywodzą same dobre skojarzenia, bo przecież chodzi o wyroby z tradycyjnych surowców, posiadające tradycyjny skład lub sposób produkcji. W przeddzień regionalnego finału XVII edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów” sprawdzimy gdzie można szukać najlepszych regionalnych i lokalnych produktów. A czy podczas wędrówek po kraju szukamy rzeczywiście lokalnych smaków? – do dyskusji zaprasza Robert Brzozowiec.
Fot. archiwum