Dziś (29.09) obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Kawy. Z danych marketingowych wynika, że z roku na rok Polacy coraz częściej sięgają po ten napój. Najchętniej pijemy latte i cappuccino.
– Coraz częściej także eksperymentujemy – mówi prowadząca lokal specjalizujący się w parzeniu kawy Kamila Oleszczuk-Kasperek. – Bardzo fajnym ostatnio sposobem na urozmaicenie sobie kawy jest dodawanie musu z dyni z odrobiną przypraw korzennych albo chilli. Przede wszystkim dodaje się go do kaw mlecznych. Fajnie jest też zrobić sobie kawę z kardamonem. Jest moda na kawę. Ludzie zaczynają dopytywać, dociekać i szaleć na jej punkcie – dodaje.
– Kawa ma także wiele właściwości, które pozytywnie wpływają na nasz organizm – podkreślała w porannej audycji Radia Lublin dietetyk, Marta Janiszewska. – Kawa zapobiega wielu chorobom nowotworowym, cukrzycy typu drugiego, chorobie Alzheimera czy Parkinsona. Zawiera również dużo przeciwutleniaczy. To są substancje, które zapobiegają starzeniu się organizmu – podkreśla.
Aby kawa zachowała swoje właściwości, najlepiej mielić ją tuż przed zaparzeniem. Dietetycy uważają, że powinniśmy wypijać nie więcej niż 3-4 filiżanki dziennie.
SuPer
Fot. pixabay.com