Wykopki prezentuje zespół obrzędowy ze wsi Witkowo (woj. kujawsko-pomorskie). Zespół istnieje od 2010 roku i po raz pierwszy zakwalifikował się do Ogólnopolskiego Sejmiku Teatrów Wsi Polskiej, który odbywa się rokrocznie w Tarnogrodzie. Za spektakl jury przyznało zespołowi nagrodę Marszałka Województwa Lubelskiego. Pracę przy kopaniu ziemniaków dorośli i dzieci urozmaicają sobie pogwarkami o wsi, o sąsiadach i o kłopotach rodzinnych. Po skończeniu wykopków urządzają pieczenie ziemniaków w ognisku, co jest dla nich relaksem i dalszą okazją do pogawędek i śpiewek.
Fot. archiwum