Biały barszcz ugotowany przez marszałków województwa zakończył Wielkanocny Kiermasz w Lublinie.
Tradycyjny świąteczny barszcz na zakwasie osobiście serwował na Placu Zamkowym wicemarszałek Grzegorz Kapusta: – Dzisiejszy barszcz jest wyjątkowo bogaty. Ma w sobie zarówno białą kiełbasę, jak i wędzone żeberka. Do każdej porcji dodawany jest cebularz lubelski.
Biały barszcz marszałkowski był ugotowany z produktów lokalnych, których na Lubelszczyźnie jest już blisko 190. Po talerz zupy ustawiła się długa kolejka.
Kiermasze marszałkowskie odbyły się także w Chełmie, Kazimierzu Dolnym i Łukowie.
MaG
Fot. archiwum