Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA) powstają w żywności podczas jej przetwarzania termicznego, np. smażenia, pieczenia, wędzenia, grillowania lub prażenia.
Fot. pixabay.com
Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA) powstają w żywności podczas jej przetwarzania termicznego, np. smażenia, pieczenia, wędzenia, grillowania lub prażenia.
Fot. pixabay.com