Pierogi z różnych kontynentów, o różnych kształtach, nadzieniu i wielkości można dziś zjeść w Lublinie. W lubelskiej odsłonie Festiwalu Pierogów Świata bierze udział kilkunastu restauratorów z całej Polski.
ZOBACZ ZDJĘCIA: Festiwal Pierogów Świata w Lublinie, 13.07.2019, fot. Piotr Michalski
– Każda kultura ma swoje pierogi. My proponujemy pierogi z Państwa Środka – mówi Hubert Zawadzki. – Są ręcznie lepione przez profesjonalnych kucharzy z Chin, gotowane na parze w bambusowych koszyczkach. Czym się różnią od naszych? Na pewno przyprawami i dodatkami. Wszyscy kochają pierogi.
– Pierogi kochają także Turcy, bo są smaczne po prostu – mówi restauratorka Dorota Mosz. Jeśli chodzi o pierogi w Polsce, jestem bardzo wymagająca i sama nadzoruję wykonanie farszu.
Festiwal Pierogów Świata odbywa się w klubie Radość przy ulicy Bernardyńskiej w Lublinie i potrwa do godziny 20.00. Pierogów z całego globu będzie można również skosztować w niedzielę, 14 lipca w godzinach 12.00-18.00.
PaSe/WP
Fot. pixabay.com