To jeden z najważniejszych i wielokulturowych festiwali kulinarnych po tej stronie Wisły. W przyszłym tygodniu w Lublinie rozpoczyna się Europejski Festiwal Smaku. Produkty lokalne będą promować gwiazdy światowej kuchni. W tym roku po raz pierwszy powstanie strefa wege.
– Nowością tej edycji będzie również wspólny projekt z Caritas Archidiecezji Lubelskiej – mówi dyrektor Europejskiego Festiwalu Smaku Waldemar Sulisz. – W kilku restauracjach pojawią się potrawy, z których „grosik” będzie przekazywany na konto Caritas i wspólnie wskazany cel. Chcemy się dzielić i nie marnować jedzenia.
Tegoroczna 11. edycja festiwalu zostanie poświęcona 450-leciu Unii Lubelskiej. Festiwal odbędzie się w przyszły poniedziałek i potrwa tydzień.
ZAlew
Fot. Przemysław Guzewicz