„Przejechali 80 000 km kolorowym autem na poznańskich rejestracjach, specjalnie przygotowanym i przetransportowanym na tę okazję do Urugwaju. Odwiedzili setki, jeśli nie tysiące knajpek, barów, domowych kuchni, topowych restauracji, a także plantacje kawy i kakao. Podczas tej podróży spotkali się m.in. z Alexem Atalą, jednym z najlepszych szefów kuchni na świecie, właścicielem restauracji D.O.M. w Sao Paulo. Odkryli bogaty smak amazońskich mrówek, rzadko spotykanych owoców, a także nieznane im wcześniej, często zaskakujące zastosowania różnych produktów. Ruszali w drogę prawie codziennie. Ich najdłuższy pobyt w jednym miejscu – 14 dni w Salwadorze – był przymusowy, bo spowodowany awarią samochodu… Ale i wtedy nie było nudno!” O takiej wyprawie opowiadali podczas festiwalu Dookoła Świata w Lublinie, a jeszcze więcej – o różnych smakach, podróżowaniu z dziećmi i etyce w turystyce powiedzieli do mikrofonu Radia Lublin.
Monika Mądra-Pawlak i Jan Pawlak – podróżująca rodzina smakoszy, właściciele poznańskich kawiarni i restauracji, autorzy albumów kulinarnych „Lubię” oraz „!Ameryka! Atlas z przepisami będą gościem „Podróży małych i dużych”.
Agnieszka Krawiec, zapraszam.
Fot. pixabay.com