Papryka do Europy przybyła z Ameryki za sprawą Krzysztofa Kolumba. Mnogość odmian papryki oraz jej smaków gwarantuje to, że można ją przyrządzać na wiele sposobów. Można ją dusić, piec, gotować, grillować czy też jeść na surowo. Wśród gatunków, można wyróżnić chilii – ostrą paprykę.
Zyskała ona wielu zwolenników na całym świecie. Dodawane do dań nadają potrawie pikantnego smaku. Również na ich bazie powstają sosy. Tworzeniem takich sosów, jak i uprawą papryczek, zajmują się Marcel i Diana Galińscy, którzy jak sami przyznają, pomysł na uprawę tego warzywa zrodził się z potrzeby serca i potrzeby podniebienia.
AnKoś
Fot. pixabay.com