Regionalna przyprawa na bazie lubczyku wyprodukowana przez firmę z powiatu tomaszowskiego została nagrodzona Złotym Medalem na Międzynarodowych Targach Poznańskich Polagra. To jedno z największych wydarzeń branży spożywczej w Europie Środkowo-Wschodniej.
Przyprawa z okolic Tomaszowa Lubelskiego została doceniona przez kapitułę jako jeden z pięciu najlepszych produktów.
– Medale na tych targach są przyznawane za wysoką jakość i innowacyjność. Dlatego tym bardziej cieszy nas to wyróżnienie – mówi właściciel wyróżnionej firmy, Sebastian Wawrzusiszyn. – Paradoksalnie naszą innowacją był powrót do tradycji. Okazuje się, że w dobie przemysłu przetwórstwa spożywczego jest coraz więcej miejsca dla produktów ekologicznych, wytwarzanych metodami naturalnymi. Zwykle tego typu przyprawy używa się do zup, sosów, wędzonej ryby, tatara
Wyróżnieni przedsiębiorcy odbiorą medal pierwszego dnia Międzynarodowych Targów Poznańskich, gdzie będą prezentować swoje produkty. Tegoroczna edycja imprezy rozpocznie się w najbliższy poniedziałek i potrwa do 30 września.
AlF / opr. ToMa