Azotany to popularne konserwanty, zwłaszcza w przetwórstwie mięsa. Ich nadmiar może jednak powodować wytwarzanie związków rakotwórczych.
Fot. pixabay

Azotany to popularne konserwanty, zwłaszcza w przetwórstwie mięsa. Ich nadmiar może jednak powodować wytwarzanie związków rakotwórczych.
Fot. pixabay