Wbrew powszechnej opinii, grzyby posiadają nie tylko walory smakowe i zapachowe, ale również odżywcze. Dotyczy to zwłaszcza gatunków hodowlanych, takich jak pieczarka czy boczniak. To źródło wielu witamin i mikroelementów. Należy je jednak odpowiednio przygotowywać.
Fot. pixabay.com