W Lublinie trwa XII Światowa Konferencja Malinowa IRO. Eksperci będą dziś (11.05) debatować nad innowacyjnymi technologiami zapewniającymi bezpieczeństwo przetwórstwa owoców, czy mechanicznym zbiorem malin.
Według statystyk w Polsce produkowanych jest 100 tysięcy ton malin rocznie, z czego 80% produkcji pochodzi z województwa lubelskiego.
Światowa Konferencja Malinowa odbywa się co dwa lata w krajach o znaczącym udziale produkcji tych owoców. W spotkaniu biorą udział producenci malin między innymi z Chin, USA, Anglii czy Ukrainy.
– Spotkania z przedstawicielami tylu krajów dają nam możliwość porównania rozwoju, tendencji światowych i korzystania z wiedzy w uprawach malin – mówi Marek Pawlonka sekretarz Światowej Organizacji Malinowej. – Powinniśmy zastanowić się nad zmianą technologii jeżeli chcemy rzeczywiście ekonomicznie produkować malinę na wszystkie kierunki i zrównoważyć ten popyt – zarówno malin świeżych jak i przemysłowych. Doświadczenia innych krajów wskazują, że powinniśmy zrewidować naszą technologię produkcji. Na przykład w Stanach Zjednoczonych, w Kanadzie 99% malin zbiera się maszynowo – u nas może 1% jest zbierany maszynowo. Ta tendencja powinna się odwrócić.
Wydarzenie ze względu na pandemię koronawirusa odbywa się online. Początek o godzinie 10:00. Szczegóły na stronie iro2021poland.pl.
EwKa / RyK / opr. GRa
Fot. pixabay.com