W Chełmie rozstrzygnięto konkurs „Kobieta Gospodarna Wyjątkowa”. Do rywalizacji zgłosiło się ponad 300 Kół Gospodyń Wiejskich, które przygotowały ponad 1000 produktów. Nagrody i wyróżnienia przyznano w trzech kategoriach: ciasto jak dawniej, ziołowe skarby kulinarne oraz serweta inspirowana tradycją.
Pierwszym miejscem jury uhonorowało ciasto z bitą śmietaną „9 tafli” – gospodyń z Dereżni Solskiej (pow. biłgorajski), kaczkę faszerowana z kaszą w warzywach – koła Orliki Wilków (pow. hrubieszowski) oraz serwetkę frywalitkową Koła Gospodyń Wiejskich z Kazanowa (pow. lubartowski).
ZOBACZ ZDJĘCIA: Finał konkursu „Kobieta Gospodarna Wyjątkowa”
Tegoroczna edycja konkursu była poświęcona lubelskim ziołom. – Nasz region jest zagłębiem tymianku, szałwii, melisy, cząbru, mięty, rumianku i kozłka lekarskiego – mówi członek Zarządu Województwa Lubelskiego, Zdzisław Szwed. – Lubelszczyzna ziołami stoi. Jesteśmy w czołówce województw, jeżeli chodzi o produkcję ziół. Sprzyja temu nasłonecznienie, ekologiczne gleby, wilgotność. Naszym największym zagłębiem ziół jest gmina Fajsławice w powiecie krasnostawskim, gdzie na areale 800 hektarów są uprawiane zioła – dodaje.
CZYTAJ: Jacek Sasin w Chełmie: Polska lokalna zachowuje najwięcej polskości [ZDJĘCIA]
Nasze województwo ma 232 produkty tradycyjne, co daje 2. miejsce w kraju. Pod tym względem wyprzedza nas tylko województwo podkarpackie.
CZYTAJ: Lubelskie skarby kulinarne na finale konkursu „Kobieta Gospodarna Wyjątkowa”
ŁoM / opr. WT
Fot. pixabay.com