Konserwowe, małosolne i kiszone – nasze przysmaki narodowe… Mamy środek sezonu ogórkowego i sezon na ogórkowe przetwory, a tu – mnogość przepisów i ogrom doświadczeń.

Jakie są zalety ogórków kiszonych? Dlaczego warzywa kiszone są zdrowe, chociaż niektórzy uważają je za… zepsute? Czy ogórki są wartościowymi warzywami?

– Ogórki eliminują toksyny oraz nawadniają organizm – mówi dietetyk Marta Janiszewska.

Wypowiedzi eksperta wszystko wyjaśnią, a biegli w robieniu przetworów Słuchacze, dopełnią wiedzy o warzywie, które „zielony ma garniturek”. 

Po 6.00 zaprasza Artur Kalicki.

Fot. pixabay.com