Ceny propolisu w skupie są o 50% wyższe niż przed pandemią. To między innymi efekt wykorzystywania propolisu w suplementach diety. Pszczelarze mogli w niedzielę 3 października sprzedać kit pszczeli podczas 40. Wojewódzkich Kraśnickich Spotkań Pszczelarzy.
– W skupie oceniamy jakość propolisu. Najlepszy może być wykorzystany na przykład w suplementach diety, a zanieczyszczony może służyć do zabezpieczania drewna – mówi Miłosz Górecki z firmy Prokit, zajmującej się skupem propolisu. – Klasyfikujemy go przede wszystkim pod względem jakości. W zależności od tego, co wyjdzie w klasyfikacji, ma różne przeznaczenia. Pierwsza klasyfikacja jest pod względem polskiej normy, czyli ile jest tam zanieczyszczeń. Widać je nawet na oko po rozpuszczeniu w etanolu, bo jest tak, że te żywice się rozpuszczają, a wosk i różne zanieczyszczenia nie. Później jest kwestia, czy nie ma tam jakichś substancji niepożądanych, to znaczy czy nie ma pozostałości antybiotyków albo pestycydów – dodaje.
Za kilogram propolisu pierwszej kategorii, czyli nadającego się do wykorzystania w przemyśle spożywczym, pszczelarze dostają w skupie 240 złotych.
Propolis służy pszczołom głównie jako materiał uszczelniający ul na zimę. Powstaje z wydzielin pszczół oraz substancji żywicznych obecnych w pąkach kwiatowych i młodych pędach drzew.
MaK / opr. LysA
Fot. Abalg / wikipedia.org
