Profesjonalna kelnersko-gastronomiczna klasopracownia powstała w Zespole Szkół Zawodowych i Ogólnokształcących w Biłgoraju.

– Modernizacja przeprowadzona została przy wsparciu finansowym z Unii – mówi dyrektor placówki, Adam Balicki. – W ramach projektu zostało zakupione wyposażenie przede wszystkim stanowiska do przygotowania potraw. Ekspresy do kawy, zlewy i cały sprzęt jest o wartości ponad 60 tys. złotych. Dodatkowo zostało wykonane umeblowanie. Ta pracownia spełnia najwyższe standardy kształcenia w zawodzie technik usług kelnerskich.

– Tu przede wszystkim uczymy się praktyki – mówi Kacper Waliwander, uczeń w zawodzie kelner. – Jeżeli pójdziemy na praktyki do restauracji, po prostu nie jesteśmy zaskoczeni nowym sprzętem. Wszystko, co zobaczymy w tej pracowni, wszystko to czego się nauczymy, jest w różnych restauracjach w Biłgoraju. 

Inwestycja pochłonęła około 100 tys. zł.

TsF / opr. AKos

Fot. TsF