O zbożu będą rozmawiać specjaliści w Lublinie. Konferencję pod hasłem „Nauka o zbożach – osiągnięcia i perspektywy” organizuje Uniwersytet Przyrodniczy. Spotkanie zgromadzi zarówno środowisko naukowe, jak i przedstawicieli przemysłu technologii zbóż.

Uczestnicy omówią współczesne trendy w przetwórstwie surowców zbożowych oraz doskonalenie rodów zbóż. Konferencja będzie też okazją do wskazania nowych kierunków badań, uwzględniających oczekiwania i potrzeby współczesnego konsumenta. 

Początek spotkania na Wydziale Nauk o Żywności i Biotechnologii Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie o godzinie 9.00. 

MaK / opr. WM

Fot. archiwum