Ocet jabłkowy to naturalny konserwant. Jego właściwości były znane już w czasach starożytnych. Stosowano go między innymi do poprawy odporności organizmu, pobudzenia krążenia krwi w organizmie i oczyszczenia wątroby. Ocet jabłkowy znajduje również zastosowanie w kuchni. Może być dodatkiem do sosów, deserów, zapiekanek czy zup.

O produkcie opowiada Tomasz Falba, który prowadzi gospodarstwo ekologiczne i zajmuje się zielarstwem od wielu lat.

Warto wspomnieć, że ocet jabłkowy jest naturalnym konserwantem. W średniowieczu był nieodzownym elementem w konserwowaniu jedzenia. Z kolei we Francji stosowano go przy zwalczaniu zarazy i opatrywaniu rannych żołnierzy.

AnKo

Fot. pixabay.com